Ночью в Москве: 
Закусочка "Зимним вечером"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-05 23:20:14 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Яйцо перепелиное | 3 шт |
| Помидоры черри | 3 шт |
| Шампиньоны | 5 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
Майонез  |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Мини-закусочка из яиц и помидоров с вкусной грибной начинкой. Зимним вечером хочется согреться. Вот мой муж иногда и согревается рюмкой водки, а под такую закусочку - вообще песня. Его слова. |
Вот такие продукты нам понадобятся. Майонез я готовлю сама, по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/24063/
Пока готовим грибы, поставим вариться яйца.
Лук режем. Отправляем на сковородку. Естественно, с маслом.
Туда же грибы, конечно же, нарезанные.
Натрем сыр на мелкой терке.
Вот наши грибочки готовы. Солим, чесночим :-D Чуть чуть, без фанатизма.
Поджаренные грибы измельчим в блендере. Ну, или меленько нарежем. Смешиваем грибы, сыр, майонез, зелень.
Тем временем яйца сварились, обязательно сразу же под холодную воду их, чтобы хорошо почистить.
Помидоры режем пополам и вынимаем семена, я это делала чайной ложкой. Яйца тоже режем пополам, желток отправляем к начинке, не пропадать же добру.
Начиняем, соединяем зуботычинками. Всё готово.
Под водку самое оно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
