Ночью в Москве: 
Овощная закуска в салатнице из помидора
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:40:18 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Помидор | 4 шт |
| Маслины | по вкусу |
| Горошек зеленый | по вкусу |
Баклажан  |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Перец сладкий | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Майонез | 70 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| На конкурс "Овощной светофор". |
Разрезаем помидор поперек на две части, большую и меньшую.
Ложечкой извлекаем из него сердцевину.
По краю большей части помидора вырезаем зубчики.
Очищаем баклажан и нарезаем его мелкими кубиками, измельчаем лук и сердцевину помидоров.
Обжариваем все ингредиенты на растительном масле, солим и добавляем специи по вкусу.
Нарезаем сладкий перец трех цветов мелкими кубиками.
В майонез добавляем мелко нарезанный чеснок и сладкий перец, перемешиваем.
Нарезаем маслины поперек кружочками, кружочки нанизываем на зубочистки, насадив горошины внутрь и сверху.
Помидоры заполняем начинкой.
Оформленные зубочистки втыкаем по краю помидора,
сверху на начинку кладем майонез с чесноком и перцем.
Оставшаяся часть помидора будет служить подставкой, к которой с помощью зубочисток прикрепляем горошины.
На подставку ставим чашу с закуской и украшаем желтыми помидорами-черри.
Приятного аппетита!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
