Ночью в Москве: 
Баклажан и кабачок с морковкой по-корейски
Поварёнок 3 уровня
287 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:41:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачок | 1 шт |
| Баклажан | 1 шт |
| Морковка по-корейски | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Помидор | 1 шт |
| Салат | по вкусу |
| Зубочистки | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусно и просто. На сайте не нашла похожего рецепта. Поиск ничего не дал. Поэтому осмелюсь предложить эту закуску для вашего стола. А так же хочется еще раз поучаствовать в конкурсе "Овощной светофор". Надеюсь, что кулинары увидят те три цвета в моей закуске. |
Пошаговое приготовление
Баклажан и кабачок помыть, нарезать на пласты и хорошо посолить. Оставить на минут 15-20.
Затем пожарить на растительном масле с двух сторон.
Взять по 3-4 веточки укропа и петрушки и мелко порубить.
Затем смешать с морковкой по-корейски.
Берем жаренный пласт баклажана и на край укладываем начинку.
Сворачиваем в рулетик, скрепляем зубочисткой и ставим в форме бочонка на устланное листьями салата блюдо.
С кабачком проделать тоже самое.
К фаршированным бочонкам добавить свежий нарезанный помидор.
Закуска готова!
Приятного аппетита!
Муж называет это блюдо "мировым закусоном"!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
