Ночью в Москве: 
Воздушные шарики из картошки с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:43:55 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Мука | 1 стак. |
| Сыр плавленный | 50 г |
| Сыр голландский | 50 г |
Картофель  |
3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень простое, необычайной нежности блюдо! А главное, вкусно! :) |
Сыр (не плавленный) натереть на мелкой тёрке
Картофель отварить, добавить в него тёртый сыр, яйцо, муку, соль.
Помять, перемешать.
Пюре остудить, смочить руки в холодной воде.
Взять в руку комочек пюре (где-то столовую ложку), в серединку положить кусочек плавленного сыра, залепить вокруг него комочек пюре и скатать шарик.
Готовый шарик положить в хорошо разогретое предварительно растительное масло. Можно использовать фритюрницу, но за неимением оной вполне подойдет сотейник, казан, каcтрюлька или просто глубокая сковородка.
Когда шарик заметно подрумянится (3-5 мин), значит он готов, можно доставать.
Не стоит заранее готовить шарики. Лепятся они быстро, по мере готовности просто кидайте в масло, а доставайте дифференцированно :)
Ну, вот собствeнно, и всe! Лeгкие воздушные вкуснющие снэки готовы.
Приятного аппетита, ням! ; -)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
