Ночью в Москве: 
Роллы без риса или "Light sushi"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:44:03 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 79 |
Нори  |
1 шт |
| Салат |
3 шт |
| Шампиньоны |
2 шт |
| Капуста цветная |
70 г |
| Сок лимонный |
1 ст. л. |
| Масло кунжутное |
1/3 ч. л. |
| Огурец |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Колбаски |
2 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Соевый соус |
1 ст. л. |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Прочитала как-то в журнале, что есть суши не так уж и безопасно для нашей талии из-за риса... меня эта новость удивила и расстроила, так как я кручу их раз в неделю. Когда увидела этот рецепт, специально не читала ингредиенты, все гадала и долго думала, а что же там беленькое тогда внутри??? Так и не догадалась... А вы???? Рецепт годится в пост, чтобы разнообразить нашу пищу. Одни плюсы: вкусно, легко, да еще и полезно))) Несмотря ни на что, есть суши с рисом не перестану, но теперь непременно буду есть и так, такой «облегченный вариант» мне тоже весьма полюбился!!! |
Первым делом нарежьте грибы тонкими пластинками и замаринуйте в соевом соусе и оливковом масле.
Соцветия капусты измельчаем в блендере.
Маринуем в смеси сока лайма и кунжутного масла.
Огурец и сырую морковь нарезаем вот таким образом, снимая слой в сантиметр по кругу.
Морковь, перец и огурец режем соломкой.
Специально показываю фото колбасок.
Если не найти, то замените крабовыми палочками.
А вообще, советую попробовать и вегетарианскую версию, главная роль тут отдается грибам и овощам, я вас уверяю, вкус потрясающий и порядком отличается. Словно два разных блюда.
На лист нори выкладываем листья салата так, как на фото.
Затем слой нашего "лайт риса" - цветной капусты.
Затем на край, который ближе к вам, укладываем грибы и полоски овощей.
Настала очередь и для колбасок.
Туго скручиваем при помощи циновки, шов смазываем водой. Затем весь ролл смазываем руками водой. Настаиваем минут 5.
Режем на 6-8 частей.... и наслаждаемся))))).
Всем, с кем еще не знакома, тем, кто желает познакомиться поближе, приглашаю [url=http://www.povarenok.ru/blog/show/22549/]к себе в гости[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/02_03_12/508929.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/02_03_12/small/508929.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/02_03_12/508930.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/02_03_12/small/508930.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/02_03_12/508931.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/02_03_12/small/508931.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
