Баклажаны вкусненькие
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
Добавлено: | 2015-05-06 08:48:19 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Баклажан | 3 кг |
Масло подсолнечное | стак. |
Сахар | стак. |
Уксус | стак. |
Соль | 2 ч. л. |
Чеснок | 4 шт |
Приправа | 1 пач. |
Люблю баклажаны практически в любом виде. Решила поделиться с рецептом маринованных синеньких. Советую - очень вкусно. |
Отвариваем баклажаны 5 мин.
Снимаем шкуру и нарезаем кубиками.
Готовим маринад: все, кроме приправы и чеснока вскипятить, потом снять с огня и добавить выдавленный чеснок и приправу.
Заливаем горячим маринадом баклажаны и ставим на сутки в холодильник... Приятного аппетита!