Ночью в Москве: 
Капустные облака
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:51:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Молоко | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Почему такое название? Когда я кусаю этот кекс - ощущаю себя на небе, он такой мягкий и нежный, прям как облачко:) Без муки и масла, отличный вариант для здорового питания! |
На терке трем капусту. Я знаю, что можно в комбайне или блендере, но не пробовала. Тушим ее не на сковороде, минут 10, по необходимости добавляем водичку, буквально чуть-чуть, чтобы не пригорала капуста.
Добавляем овсяные хлопья, солим, перчим по вкусу.
Добавляем натертую на терке морковку и вливаем молоко.
Немного остужаем нашу смесь. В отдельной тарелочке взбиваем яйца и добавляем их к остальным ингредиентам.
Раскладываем "тесто" по формочкам и отправляем в духовку на 30 минут 180-200 градусов.
У меня получилось 15 штучек.
Конечно, рецепт можно разнообразить по собственному вкусу, добавив мяса, куриную грудку, к примеру, но и без этого кексы получаются вкусными и самодостаточными, а если добавить сметанку-просто мгновенно улетят со стола
Это отличный закусочный вариант, подавать можно с чем угодно: как с картошкой пюре, так и с рисом/гречкой 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
