Вечером в Москве: 
Чесночные маринованные стрелки
Поварёнок 3 уровня
168 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:52:19 |
| Время приготовления: | 1440 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Чеснок  |
300 г |
| Укроп | 1 пуч. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Соевый соус | 6 ст. л. |
| Соль |
1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Перец черный |
ч. л. |
| Перец красный жгучий |
ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Хрустящие, пикантные. Хороши как самостоятельная закуска. Можно добавлять в омлеты, салаты, соусы, мясные блюда. |
Пошаговое приготовление
У чесночных стрелок отрезать верхнюю немного суховатую часть. Порезать их на 2-3 части, залить кипятком на 1-3 минуты. Сразу же опустить в холодную воду, чтобы стрелки сохранили свой изумрудный цвет.
Лук очистить и порезать полукольцами. Укроп мелко порезать.
Охлаждённые стрелки сложить в глубокую тарелку, добавить туда остальные ингредиенты и всё тщательно перемешать. Накрыть стрелки плоской тарелкой, придавить грузом и убрать в холодильник. Перемешивать время от времени, чтобы стрелки мариновались равномерно.
Через сутки готово. Количество кислоты, соли и сахара корректируйте по своему вкусу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
