Рулетики с креветками и авокадо
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
Добавлено: | 2015-05-06 08:54:37 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Авокадо | 1 шт |
Креветки | 100 г |
Сыр творожный | 300 г |
Ветчина | 300 г |
Лук зеленый | 1 пуч. |
Соль | по вкусу |
Сок лимонный | 1 ст. л. |
Быстро, вкусно и легко! Отлично будет смотреться на праздничном столе. Рецепт взят из журнала "Лиза". |
Авокадо очищаем, разрезаем пополам и удаляем косточку. У меня авокадо был твердый, я его натерла на мелкой терке (можно мякоть растереть вилкой); добавив лимонный сок, перемешиваем.
Креветки очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Затем нарезанные креветки и творожный сыр добавляем к мякоти авокадо, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Ветчину (карбонад) нарезать тонкими ломтиками и на каждый выложить начинку. Свернуть трубочкой и убрать в холод на 10 минут. Перед подачей украсить зеленью.
Рулетики готовы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![size=18 ][/size]