Закуска "Черрикадо"
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
Добавлено: | 2015-05-06 08:55:48 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор | 250 г |
Авокадо | 2 шт |
Чеснок | 2 зуб. |
Лимон | 1 шт |
Лук репчатый | 1 пуч. |
Майонез | 1 ст. л. |
Помидоры, фаршированные сырной начинкой - это очень вкусно на мой взгляд, но захотелось разнообразия. Вот и пришла идея сделать их с начинкой из авокадо, а чтобы изящней смотрелось, я взяла помидоры-черри. |
Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, достаем косточку и режем каждую половину на 3-4 части.
Сбрызгиваем лимоном, добавляем чеснок и измельчаем блендером. Можно попречить по вкусу.
Добавляем 1-2 ложки майонеза (у меня фито-майонез, соевый) и перемешиваем.
Помидорки разрезаем пополам и аккуратно удаляем серединку.
Чайной ложкой накладываем начинку в помидоры, сверху посыпаем зеленым луком.
Приятного аппетита!:)