Ночью в Москве: 
Винегрет с белой фасолью и сельдью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:03:16 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Фасоль  |
100 г |
| Свекла |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Картофель | 1 шт |
| Яблоко |
1 шт |
| Сельдь |
1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Уксус |
2 ч. л. |
| Горчица | 2 ч. л. |
| Перец белый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Огурец |
2 шт |
| Овощи - кладезь всех витаминов, плюс фасоль - это белок и, конечно же, селедочка, которая хорошо оттеняет сладость свеклы, фасоли и яблок. Для поста очень хороший вариант закуски или как самостоятельное блюдо на завтрак и на ужин. |
Замочить фасоль, приготовить, как рекомендовано на упаковке.
Сварить или запечь в духовке свеклу, картофель и морковь.
Заправка: смешать горчицу, чуть - чуть молотого перца, соль, винный уксус и оливковое масло.
Филе сельди разрезать на тонкие полоски.
Нарезать овощи, яблоко, огурец и лук небольшими кубиками.
Добавить вареную фасоль, филе сельди, полить винегрет заправкой и перемешать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
