Ночью в Москве: 
Летняя «Пестрая бомба» под острым мандариновым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:04:10 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Морковь | 1 шт |
Салат  |
1 пуч. |
| Редис | 1 пуч. |
| Мандарины |
7 шт |
| Черри | 4 шт |
| Груша |
1 шт |
| Яблоко кислое | 1 шт |
| Лук красный |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Перец желтый сладкий | 1 шт |
| Перчик чили |
1 шт |
| Ананас |
1 шт |
| Персик консервированный |
1 шт |
| Клубника |
2 шт |
| Взрывается и.. освежает, интригует, наполняет витаминами и широкой гаммой вкуса. Попробуйте нечто необычное! Для конкурса "Овощной светофор" (если соответствует) |
Черри разрезать на четвертинки.
Перец и морковь нарезать полосками.
Редис порезать кружками.
Яблоко, грушу, клубнику нарезать дольками.
Листья салата порвать руками.
Для соуса:
Очистить мандарины, один отложить в салат, блендировать и протереть через сито (ячейки не очень мелкие).
Добавить мелко нарезанные чили, персик, ананас, лук. Снова блендировать, посолить и поперчить.
Отложенный мандарин делим на дольки и режем вдоль пополам. Смешать с остальными продуктами.
Разложить порционно, полить каждую порцию соусом и сразу же подавать.
рецепт из журнала "Люблю готовить"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
