Вечером в Москве: 
Закуска из кабачков ароматная
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:10:54 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
| Кабачок | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Майонез | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Укроп | по вкусу |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Приготовила сегодня закусочку из кабачков. На сайте рецепты не смотрела, некогда было, подобное наверняка есть, но все же... Просто получилось вкусно, вот и решила поделиться с теми, кто подобное еще не готовил. |
Овощи моем, очищаем от кожуры. Кабачок трем на терке, чтобы получились тонкие кружочки. Насыпаем в тарелку муку, смешиваем с солью. Каждый кружочек кабачка обмакиваем в муку и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Морковь и лук также трем на терке, чтобы получились кружочки. Обжариваем после кабачков в масле также, до золотистого цвета.Это лучок
Это морковь
Отдельно в тарелочке готовим соус. Майонез смешиваем с кетчупом. Выдавливаем туда зубчик чеснока, посыпаем черным перцем. Когда наши овощи приготовятся, начинаем выкладывать их слоями.
Сначала кабачки, затем морковь с луком, смазываем соусом.
Затем снова кабачки, лук с морковью и смазываем соусом. Посыпаем еще разок перцем и мелко нарезанным укропчиком. Получается симпатичная и очень вкусная закусочка. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
