Днем в Москве: 
Рулетики из баклажанов с зеленью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:22:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Баклажан | 1 кг |
| Укроп | 1 пуч. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Кинза | 1 пуч. |
Лук зеленый  |
1 пуч. |
| Чеснок | 7 зуб. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Рецепт очень простой, быстрый и вкусный. И в пост, и на природу, и в праздники, и в будни. |
Баклажаны вымыть, порезать вдоль тонкими ломтиками. Не солить.
Обжарить ломтики с двух сторон и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Петрушку, укроп, кинзу и зеленый лук измельчить. Смешать в миске. В идеале добавить еще пол пучка зеленого базилика, но у нас сейчас его не найти.
В зелень выдавить чеснок, перемешать.
Ломтик обжаренного баклажана смазать соевым соусом "Kikkoman"
Сверху выложить смесь зелени
Свернуть рулетиком.
Подавать украсив зеленью, помидором или болгарским перцем. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
