Ночью в Москве: 
Закуска "Вафельные блинчики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:26:33 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Пюре  |
150 г |
| Творог | 100 г |
| Укроп |
1 пуч. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Корж | по вкусу |
| Яйцо | 4 шт |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Быстрый ужин из остатков того, что было в холодильнике. |
Замоталась с заготовками на зиму, а ведь есть и сейчас хочется. Да и муж с работы голодный придет. В общем, открываю холодильник и смотрю, что можно придумать на ужин быстро, сытно и чтобы на кухне опять не стоять. Смотрю - осталось немного картофельного пюре - на одного человека хватит, но мне же на семью :), с творогом и сыром такая же история. Ну что ж, творог размять и смешать с картошкой, сыр натереть на мелкой (или крупной) терке, укроп порезать. Смешали все ингредиенты и получили начинку для блинчиков.
У меня завалялась упаковка фигурных вафельных коржиков. Вот такие вафельки были у меня.
Кладем начинку на одну вафельку, размазываем и прижимаем второй. Получили своеобразные вафельные сендвичи.
Взбиваем яйца с солью и специями, обмакиваем получившиеся сендвичи и на сковороду.
Жарим буквально по несколько минут с каждой стороны до подрумянивания. Сама не ожидала, насколько нежные и воздушные получились в итоге блинчики.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
