Ночью в Москве: 
Закуска по-Македонски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:27:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста цветная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец болгарский | 200 г |
| Масло оливковое | 100 мл |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | 2 ст. л. |
Уксус  |
250 мл |
| Вода | 2 л |
| Закуска СУПЕР! Остренькая и хрустященькая!:) |
Приготовьте маринад:
в 1,5литра воды холодной кипяченой добавьте 2ст.ложки соли+1ст.ложка сахара+200-250мл.уксуса 9%
Всё перемешайте до полного растворения
Капусту разобрать на соцветия, белокочанную нарезать кубиком
Перец нарезать полосками
залить всё приготовленным маринадом
положить гнёт (мне хватило тарелки вместо гнёта)
накрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник
у меня простояло меньше суток :) уж очень хотелось попробовать:)
готовую закуску откинуть на дуршлаг, чтоб стёк маринад
заправить маслом, лучше оливковым :)
переложить в посудину для хранения в холодильнике :)
ОЧЕНЬ... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! А КАК ХРУСТЯЩЕ МММММММ...... !!!!!
Приятного всем аппетита! :P
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
