Ночью в Москве: 
Закуска "Башня витаминов"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:27:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Свекла  |
1 шт |
| Апельсин | шт |
| Редис | 4 шт |
| Клюква | 1 горст. |
| Сахар коричневый | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Кунжут | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Я опять возвращаюсь к полезностям. Их моей закуске не занимать. Что ни ингредиент, то куча витаминов. Но при этом это очень вкусно. Сочетание для кого-то может показаться не очень обычным, но попробовать стоит! |
Свеклу нарезаем кружочками, толщиной ~0,5 см.
Апельсин нарезаем также. Сок сохраняем.
Редис тонкими кружочками.
Собираем башню. На свеклу кладём редис.
Накрываем ломтиком свеклы. Далее - апельсин. Каждый слой солим и перчим - по вкусу. Накрываем ломтиком свеклы.
Для соуса смешиваем размятую клюкву, сахар, апельсиновый сок (собранный при нарезке) и оливковое масло.
Поливаем соусом.
Сверху посыпаем кунжутом и зелёным луком. Украшаем целой клюквой. Подаём сразу.
О полезностях можно прочесть здесь: http://www.povarenok.ru/articles/show/6082/
[size=5]Приятного аппетита![/size][/color]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
