Закуска-салат "Осьминог"
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
Добавлено: | 2015-05-06 09:32:58 |
Время приготовления: | 35 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Кухня | 89 |
Капуста белокочанная | 1 шт |
Перец болгарский желтый | 1 шт |
Перец болгарский зеленый | 1 шт |
Помидор | 1 шт |
Огурец | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Масло оливковое | по вкусу |
Горошек зеленый | 1 бан. |
Кукуруза | 1 бан. |
Лук репчатый | 2 шт |
Зелень | по вкусу |
Думала, думала и вот что придумала. На конкурс"овощной светофор". |
Капусту мелко нашинковать,посолить и смять с солью(слегка)
Добавить горошек
Добавить кукурузу,мелко порезанный перец болгарский(жёлтый и зелёный)
Помидоры порезать полудольками
Лук порезать полукольцами
Всё хорошо перемещать,посолить(если не хватает соли)поперчить,добавить зелень и заправить оливковым маслом.
Выложить на тарелку.
Порезать огурец по длине
Ломтик огурца нарезать на полоски.Разложить их на расстояние друг от друга.Это"щупальцы"
Кружочек огурца разрезать на две половинки,уложить их друг на друга.это"рот"
Положить их на нарезанную часть огурца.
Отрезать половину ломтика помидора.Это будет"тело"
Порезать два кружочка огурца и уложить на помидоры
Кукурузу уложить на огурцы
Приятного аппетита!!!!