Днем в Москве: 
Запеченные баклажаны
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:33:18 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Баклажан  |
3 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сыр мягкий |
200 г |
| Масло подсолнечное |
100 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Сначала думала, что жареные грибочки, оказалось баклажаны (синенькие) |
Баклажаны (синенькие) нарезаем тонкими полосками и залить взбитыми яйцами. Перемешать и отставить на 1,5-2 часа
Лук порезать полукольцами и пожарить на масле до прозрачности
На горячей сковороде, в небольшом количестве масла, частями пережарить баклажаны, чтобы слегка подрумянились
Перемешать лук с баклажанами, добавить соль и специи (пробовала грибную приправу, просто душистый перчик, очень понравилось с приправой к картофелю (фирма "Приправка")). Выложить в форму, сверху немного промазать майонезом и по желанию посыпать тертым сыром. Без сыра тоже очень вкусно. Поставить в духовку при среднем огне на 20 минут.
Приятного аппетита
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
