Ночью в Москве: 
Кабачковая запеканка "Букет из овощей"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:42:31 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 101 |
| Кабачок | 2 шт |
| Морковь | 1 по вкусу |
| Творог | 1 упак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сыр голландский | 50 г |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Мука | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Красивое легкое в приготовлении блюдо из кабачков. Вкус сырно - омлетно -овощной, нежный. Хотя бы раз, но каждый из нас пробовал запеканку. Это достаточно сытное и полезное блюдо. Можно постоянно придумывать и добавлять в запеканку что-то новое. Одним словом, импровизировать. Самой универсальной запеканкой считается творожная. Яйца и творог являются основными составляющими, а все остальное зависит от полета вашей фантазии. Очень простой, но вкусный и красивый рецепт с кабачком. Очень яркое и нежное блюдо получается. Что-то похожее на омлет с овощами. |
Молоденькие кабачки разного цвета, морковь нарезаем тоненькими полосками овощечисткой. Полоски кабачков промазываем творогом Альметте сливочный.
Полоски скручиваем рулетиками и устанавливаем в форму. Между рулетиками по желанию втыкаем кусочки помидор, лука, перца.
Исходя из объема формы, берем несколько яиц, пару ложек муки, ложку сметаны или майонеза, творог и взбиваем все это венчиком. Овощи посолить сверху и приправить по своему выбору. Залить приготовленной смесью, присыпать тертым сыром и отправить в духовку.
Запекать около 30 минут. Вынуть и дать немного остыть.
Нарезать и подать к столу горячим.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
