Вечером в Москве: 
Закуска из кальмаров "Легкая"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:43:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Кальмар  |
1 бан. |
| Огурец |
1 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Капуста пекинская |
9 шт |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ч. л. |
| Очень легкая закуска получается, вкусная, хрустящая. Отлично впишется на ужин и как перекус. |
Кальмары я брала баночные, в составе, которой только кальмары и соль. Вы можете приготовить из свежих. Для этого 3 тушки кальмаров надо помыть, почистить и отварить в подсоленной воде в течении 3-5 минут, потом охладить и нарезать соломкой.
Огурец вымыть, нарезать соломкой и добавить к кальмарам
Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить и добавить к кальмарам с огурцами.
Смешать растительное масло с соком лимона. Я не солила, так как кальмары и так с солью. Вы по вкусу можете посолить, либо добавить чайную ложку соевого соуса.
Кальмары заправить, перемешать. Подготовить листья пекинской капусты: вымыть, обрезать нижнюю часть листа. Если листья капусты у вас шире, то может понадобится меньше листьев.
На каждый лист выложить салат из кальмаров, свернуть в трубочку и заколоть зубочисткой или шпажкой. У меня получилось столовая ложка начинки на каждый лист капусты.
Получилось 9 трубочек.
Закуска готова, можно наслаждаться!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
