Ночью в Москве: 
Закуска из редиса в соусе с чили
Поварёнок 3 уровня
256 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:44:48 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Редис  |
1 пуч. |
| Соль | 34 ч. л. |
| Сахар коричневый | 1 ч. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Перец чили | по вкусу |
| Масло кунжутное | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Эта закуска действует как аперетив. Разжигает аппетит перед главным блюдом. |
Пошаговое приготовление
Сперва в оливковое масло положим перец чили и дадим настояться.
Редис хорошо моем, отрезаем хвостики с обеих сторон. И слегка раздавливаем плоской стороной ножа, чтобы он треснул (но не развалился).
Редис переклавываем в миску, посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем на 30 минут мариноваться.
Готовим заправку, для этого смешиваем сахар с соевым соусом, добавляем масло с чили и кунжутное. Все хорошо перемешиваем. С редиса сливаем выделившуюся жидкость, поливаем соусом и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
