Ночью в Москве: 
Блины с сыром Фавита, томатами и зеленью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:44:56 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
Молоко  |
270 мл |
| Мука пшеничная |
7 ст. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Яйцо |
2 шт |
| Сыр мягкий |
80 г |
| Помидор |
2 шт |
| Лук зеленый |
3 ст. л. |
| Петрушка |
3 ст. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Орегано | по вкусу |
| Масло сливочное |
1 ст. л. |
| Очень, я бы сказала, освежающее блюдо! Сыр хорошо сочетается с томатами и зеленью, а если это дополнить нежными блинчиками - то это уже двойное удовольствие..... |
Все ингредиенты для теста, кроме муки, взбить венчиком. Добавить муку, тщательно перемешать до однородной массы консистенции жидкой сметаны.
На разогретой сковороде на растительном масле поджарить тонкие блины с обеих сторон, набирая тесто по половине поварешки. Складывая блины в стопку, смазывать сливочным маслом, горячие класть в середину - так они останутся мягкими, кончики не пересушатся.
Помидоры порезать кубиками по 1см. Переложить в глубокую тарелку.
Зелень порезать, отправить к помидорам, добавить орегано. Перемешать.
Сыр тоже порезать кубиками.
На слегка теплые блины в центр выкладывать начинку(1 ст.л.), сверху класть 6-7 кубиков сыра. Не солить! - сыр достаточно соленый.
Свернуть края так, чтобы получился квадрат. Все очень просто!
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
