Днем в Москве: 
Тушеные оливки
Поварёнок 3 уровня
201 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:45:59 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Оливки зеленые  |
1 стак. |
| Помидор |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Зира |
ч. л. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Табаско |
3 шт |
| Перец черный | ч. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт однозначно на любителя оливок. Получается остренько, бюджетно. Подойдет для неожиданных гостей, так-как готовится быстро, все продукты есть либо дома, либо в любом близлежащем магазине. |
Пошаговое приготовление
Выливаем на сковороду оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук на среднем огне 5 минут, убавляем огонь, добавляем мелко нарезанный чеснок и готовим еще 2-3 минуты. Чистим помидор, трем его на мелкой терке, добавляем к луку вместе с сахаром, специями, 1 чайную ложку жидкости из оливок и тушим на слабом огне 7-10 минут. Оливки обдать кипятком, слить воду и положить к овощам. Закрыть крышкой и тушить, иногда помешивая 12-15 минут. Посолить и готовить еще 3 минуты.
Подойдет в качестве закуски в холодном или горячем виде. Очень вкусно на хрустящем хлебце или гренке с сыром. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
