Вечером в Москве: 
Морковь по-корейски для леди феникс
Поварёнок 3 уровня
338 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:52:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 74 |
Ингридиенты для приготовления
| Морковь | 1 кг |
| Чеснок | 7 зуб. |
| Масло растительное | 100 мл |
| Уксус | 5 ст. л. |
| Кориандр | ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | 1 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Хочу поделиться с вами моим вариантом этой моркови. Посмотрела, вроде бы на сайте у нас такого нет. |
Пошаговое приготовление
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок и соевый соус.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
