Вечером в Москве: 
Закуска из помидоров "Дон Базилио"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:54:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор  |
400 г |
| Сыр мягкий |
120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль | 3 г |
| Сок лимонный | 10 мл |
| Базилик |
10 г |
| Салат | по вкусу |
| Простая в исполнении, легкая закуска для любителей помидоров. Эффектно выглядит на праздничном столе. Можно сказать, что это-вариант всем известной итальянской закуски "Капрезе", только гораздо менее калорийный. На сто грамм- Б 3.5; Ж 4.1; У 4. Ккал 67. Отличный завтрак для летней диеты! |
Главные действующие лица.
Чеснок измельчаем, растираем в пиалке с солью и половиной лимонного сока.
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем ломтиками толщиной 1.5 см, не дорезая до конца.
Сыр (у меня фетаки) нарезаем пластиками по величине помидоров и по количеству разрезов.
Каждый ломтик ломтик помидоров аккуратно смазываем чесночной массой.
Затем кладем внутрь пластинку сыра и листик базилика.
Блюдо застилаем листьями салата, сбрызгиваем второй половиной лимонного сока и выкладываем помидоры.
Быстро, просто, вкусно, по-летнему свежо! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
