Днем в Москве: 
Красная капуста, тушенная с яблоками
Поварёнок 3 уровня
350 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:57:12 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 67 |
Ингридиенты для приготовления
| Яблоко | 2 шт |
| Вода | 300 мл |
Уксус  |
2 ст. л. |
| Гвоздика |
5 шт |
| Корица |
1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сироп сахарный |
стак. |
| Капуста краснокочанная | 600 г |
Личные впечатления о рецепте
| Традиционная на шведском рождественском столе сладкая капуста. Подаётся в качестве гарнира к ветчине и другим мясным блюдам. |
Пошаговое приготовление
Нашинковать капусту.
Яблоки нарезать кубиками.
Поместить все ингредиенты в широкую кастрюлю и тушить под крышкой 30 минут, время от времени помешивая. Хотя я и продержала на огне 40 минут, капуста сохранила упругость, и результат мне понравился. Здесь надо упомянуть, что существует множество вариантов этого рецепта, различающихся набором специй и временем тушения от 30 до 90 минут, так что испортить здесь что-либо сложно.
Подаём к столу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
