Вечером в Москве: 
Мхали из белокочанной капусты
Поварёнок 3 уровня
287 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 10:00:17 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
| Чеснок | 1 зуб. |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Аджика | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Кинза |
1 пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Острая закуска. Можно готовить из стручковой фасоли. |
Пошаговое приготовление
Капусту нарезать крупными кусками и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Хорошо отжать руками и пропустить через мясорубку (в блендере тоже неплохо получается).
Грецкие орехи с чесноком также пропустить через мясорубку.
Репчатый лук, кинзу и петрушку мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты, добавить зеленую аджики, уксус и соль по вкусу. Все хорошенько перемешать. Выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Зеленую аджику делали сами: зелень петрушки, зелень кинзы, острый зеленый перец-все прокрутить в мясорубке, добавить хмели-сунели и соль по вкусу. Чем больше перца- тем острее
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
