Ночью в Москве: 
Рулетики из ветчины и риса
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из мяса |
| Добавлено: | 2015-05-06 16:18:14 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
Рис  |
30 г |
| Ассорти овощное | 100 г |
| Говядина |
10 ломт. |
| Масло сливочное | 10 г |
| Сыр плавленный |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Раньше и не думала, что понравится в блюде холодный рис. Наверное свое дело "делают" суши и ролы. Сейчас для меня приемлем рис и в салатах, и в закусках. Очень вкусная закуска получилась, ингредиенты простые и доступные. Рулетики получаются сытные и красивые. |
Для этого блюда я выбрала микс белого риса Басмати и дикого риса Акватика. Его надо отварить в подсоленной воде.
Овощи (я брала замороженное ассорти) разморозить в сотейнике на медленном огне, выпарить всю воду, добавить кусочек масла, потомить 5-7 минут.
Говядину я брала уже нарезанную, подойдет любая ветчина, тонко нарезанная.
Соединить овощи и рис. Добавить сыр, перемешать.
На мясо выложить ложку начинки, закрутить рултик.
Закрепить шпажкой.
Можно пером зеленого лука, так еще интереснее.
Из этого количества начинки получается 10-12 шт.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
