Ночью в Москве: 
Закуска из огурца и копченой форели
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:19:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Помидоры черри | 16 шт |
Кукуруза  |
120 г |
| Сыр сливочный |
140 г |
| Огурец |
1 шт |
| Форель |
170 г |
| Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной закуски. Очень понравилось сочетание свежего огурца, деликатесной рыбы и сливочного сыра. Надеюсь, понравится и Вам! |
Филе копченой форели нарезаю тонкими ломтиками.
Огурец мою и нарезаю на тонкие ломтики с помощью ножа для чистки овощей.
Я брала длинный огурец, поэтому получившихся ломтиков хватило на два рулета, каждый из которых я разрезала на 8 частей.
На пищевую пленку выкладываю ломтики огурца как на фото, заходя на предыдущий.
Затем на край слоя из огурцов кладу ломтики копченой форели.
На край форели выкладываю сливочный сыр с зеленью, затем початки кукурузы.
Сворачиваю с помощью пленки рулет до середины огуречного слоя.
Отрезаю половину слоя из огурца. Снова выкладываю на оставшийся огуречный слой ломтики форели, сливочный сыр и початки кукурузы и сворачиваю второй рулет. Убираю два рулета в холодильник примерно на 30 минут.
Затем нарезаю рулеты на кусочки, делая не прямые надрезы, а наискосок. У меня всего получилось 16 маленьких рулетиков. Мою помидоры черри и нанизываю их на декоративные пики. Выкладываю рулетики на блюдо, закрепляю их с помощью шпажки с черри. Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
