Ночью в Москве: 
Салатные шарики "А-ля Мимоза"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:25:10 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
| Кухня | 111 |
Горбуша  |
1 бан. |
| Картофель | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сыр голландский | 70 г |
| Соевый соус |
1 ст. л. |
| Кунжут | 4 ст. л. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т. к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми изменениями и дополнениями. Прекрасны для праздничного стола. Очень нежные и вкусные. |
Отвариваем овощи и яйца, очищаем. Горбушу разминаем вилкой.
Трем картофель на крупной терке.
Яйца трем на мелкой терке.
Морковь трем на мелкой терке.
Сыр трем на мелкой терке.
Все смешиваем и добавляем 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman.
Добавляем майонез и мелко нарезанный зеленый лук. Все тщательно перемешиваем.
Кунжут обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Из салатной массы катаем шарики размером чуть больше грецкого ореха. У меня получилось 19 шариков.
Обваливаем каждый шарик в кунжуте. Подаем к столу. Если Вы не любитель кунжута можете его заменить на мелко порезанный укроп и у вас получатся зеленые шарики. Но, с кунжутом очень вкусно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
