Вечером в Москве: 
Тарталетки с семгой и креветочным кремом
Поварёнок 3 уровня
252 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:48:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Тарталетка | по вкусу |
| Креветки | 100 г |
Яйцо куриное  |
4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Горчица | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Семга | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Быстрая, но очень интересная закуска. Особенно она полюбилась моему зятю, он в восторге от креветочного крема. |
Пошаговое приготовление
Вареные очищенные креветки, желтки, соль, перец и немного сметаны, сливок или майонеза, кто что любит - все взбить в блендере до кремообразного состояния плюс немного мелко нарезанной зелени, перемешать.
В этот раз у меня тарталетки покупные. Просто это был никакой не праздник, а так, к пятнице сделала.
На дно тарталеток положить по кусочку семги.
Сверху через шприц выдавить крем, по краям украсить белками, натертыми на мелкой терке, а в центр положить немного белковой черной икры. Паюсную-то сейчас не купишь ( ( (
Выложить на блюдо, украсить листиками зеленого салата. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
