Ночью в Москве: 
Тарт с лососем, авокадо и творожным кремом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:52:45 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 64 |
| Тесто слоеное | 250 г |
Лосось  |
150 г |
| Творожная масса | 100 г |
| Йогурт |
1 ст. л. |
| Авокадо | 1 шт |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Руккола |
1 пуч. |
| Бальзамик | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Готовится быстро, выглядит красиво а главное - очень вкусно. |
Подготовить продукты. Рукколу помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Творожный крем смешать с йогуртом, если необходимо, посолить, обязательно поперчить. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимонным соком.
Филе лосося нарезать наискось.
Тесто разморозить, присыпать мукой, раскатать. Вырезать круги размером с небольшое блюдо. Форму для запекания сбрызнуть водой, выложить тесто в форму. В середину теста выложить сухой горох, выпекать при 200* - 15 минут. Остудить.
Остывший тарт смазать творожным кремом, на крем выложить лосося, авокадо и рукколу. Полить бальзамическим кремом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
