Днем в Москве: 
Рулет из красной рыбки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:59:39 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Семга | по вкусу |
| Желатин | 1 пакет. |
Сливки  |
1 мл |
| Помидор | 1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Этот рецепт увидела в кулинарном журнале, попробовала приготовить. Получилось и вкусно и красиво. Это стало украшением стола на праздник. |
Приготовить желатин согласно инструкции.
Подготовить ингредиенты.
Помидор освободить от семян, нарезать мелкими кубиками.
Лук порезать колечками, зелень измельчить.
Сливки взбить до густой массы.
Соединить сливки, желатин, лук, зелень, помидор. Чуть-чуть посолить, поперчить.
Рыбу нарезать тонкими кусочками.
На фольгу уложить рыбу в виде черепицы.
На рыбу выложить начинку.
Начинку разровнять.
Аккуратно свернуть рулет, фольгой как бы подталкивая его вперёд (это легко).
Обернуть рулет фольгой и убрать в холодильник минимум часа на 3.
Освободить от фольги, нарезать толстенькими кусочками
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
