Ночью в Москве: 
Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде
Поварёнок 3 уровня
287 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:07:34 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Апельсин  |
1 шт |
| Укроп |
1 шт |
| Сок лимонный |
1 ч. л. |
| Сироп кленовый |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Яблоко |
1 шт |
| Лосось | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень богато смотрится на столе; вкусная, оригинальная закуска; особенно подходит для фуршетов, праздничного стола. Спасибо Инночке INNA-Carina forum за чудный рецепт. |
Пошаговое приготовление
Выжать сок апельсина.
Мелко порубить укроп
и все ингредиенты для маринада смешать.
Из яблока ложечкой специальной (нуазеткой) вырезать шарики так, чтобы зеленая кожура была основанием.
Сложить все яблочные шарики в маринад мякотью вниз и дать постоять минут 20.
На шпажки нанизать тонкие полоски лосося.
Вылить маринад в блюдо, на котором будет подаваться закуска, воткнуть шпажки в яблочные шарики и положить шарики в маринад.
Очень вкусно и ярко!
[img]http://s005.radikal.ru/i211/1001/a9/73c5d7a5a3bf.jpg[/img]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
