Днем в Москве: 
Роллы "Бостон"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:22:03 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 79 |
| Нори | 1 шт |
Рис  |
100 г |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Смесь |
50 г |
| Майонез |
1 ст. л. |
| Семга |
50 г |
| Авокадо | 1 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Для любителей японской кухни!Попробовав однажды это блюдо в японском ресторанчике, решила непременно приготовить в домашних условиях. Нежное сочетание семги, калифорнийской смеси и авокадо! |
Хорошенько промыть рис ( до прозрачной воды ), залить холодной водой , на 100 гр риса берем 145 мл воды. Довести до кипения , уменьшить огонь до минимального и варить 10 минут, выключить и оставить на 10 минут с закрытой крышкой. Затем добавляем рисовый уксус смешанный с 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара и прогретый до 70 градусов и аккуратно деревянной лопаточкой , как бы приподнимая рис, перемешиваем. Отставляем остывать, рис должен быть теплым. На лист нори ровным слоем укладываем рис и аккуратно переворачиваем , выкладываем порезанные тонкими полосочками огурец и авокадо, калифорнийскую смесь. Свернуть с помощью бамбуковой циновки. Мелко нарезанную семгу смешать с майонезом и выложить сверху, присыпать зеленым лучком. Разрезать ролл на 6 частей.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
