Ночью в Москве: 
Куриные сердечки с грецкими орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 20:06:09 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Сердечки куриные | 500 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец чили | по вкусу |
| Орехи грецкие | стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Предлагаю Вам попробовать теплое и осеннее, как мне кажется, блюдо из куриных сердечек. Оно получается в меру острое, ореховое и очень-очень вкусное! Заходите - угощаю! |
Соберем необходимые нам ингредиенты.
Сердечки хорошо промоем и удалим ненужный жир и сгустки крови.
Отправляем сердечки на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарим 10 минут. Затем выкладываем в мисочку и сохраняем теплыми.
Лук нарежем полукольцами, перец чили тонкими ломтиками и чеснок измельчим.
Разогреть в сковороде сливочное масло и жарить лук до прозрачности, отправляем следом перец чили и чеснок.
Крупно рубим грецкие орехи и тоже отправляем в сковороду к луку. Прожарим 1 минуту и добавляем наши готовые сердечки. Все содержимое сковороды прогреем еще 2 минутки.
Раскладываем по порционным тарелочкам и подаем к столу теплыми с гарниром по своему вкусу:
Можно украсить листиками любимой зелени:
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
