Ночью в Москве: 
Пирог вишневый
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:21:46 |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
| Молоко | 220 мл |
| Дрожжи | 30 гр |
| Мука | 400 гр |
| Сахар | 120 гр |
| Сливочное масло | 60 гр |
| Яйца | 2 шт. |
Вишня  |
700 гр |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Вы просто не сможете удержаться, чтобы не попробовать его первой. Легко готовится, вкусно и выглядит привлекательно. Вкусный пирог вишневый к чаю, можно делать с разными ягодами по своему вкусу. |
Всего в одной порции
| Вес: | 127.5 гр |
| Калорийность: | 237.4 ккал |
| Белков: | 6.3 гр |
| Жиров: | 5.9 гр |
| Углеводов: | 70.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 7 / 85 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
54 / 32 / 14 |
Молоко нагреть, растворить в нем дрожжи, смешать с 50г муки, 1ч.л. сахара. Накрыть и поставить в теплое место на 15 минут.
В опару добавить 75г сахара, щепотку соли, растопленное масло, яйца и муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 45 минут.
Снова хорошо вымесить тесто и раскатать в пластину приблизительно 45 на 50см. Посыпать сначала ванильным сахаром, выложить вишни, можно свежие, консервированные или замороженные. Затем по вкусу присыпать сахаром. Скатать не очень плотно тесто в рулет. Разрезать его на 12 кусочков.
Духовку нагреть до 170 градусов.
В смазанную маслом разъемную форму выложить кусочки рулета. Можно смазать желтком взбитым с молоком.
Выпекать в духовке в течении 1 часа. Вынуть из формы, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе, молоко.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
