Ночью в Москве: 
Мини-пироги-маффины на кислом молоке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные кексы, маффины |
| Добавлено: | 2015-05-06 20:30:39 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 47 |
Молоко  |
1 л |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло сливочное |
100 г |
| Мука | 10 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Кунжут | по вкусу |
| Тесто у этих пирогов получается безумно вкусное и очень легкое в приготовлении. Начинку можно подобрать по вкусу. |
Из кисляка ,яиц, масла и муки замесить жидкое тесто. Мне в этом помог мой любимый блендер. Добавить соль и соду, перемешать. Тесто получится слишком жидкое, но оно такое и должно быть.
Затем нужно приготовить начинку. У меня была самая обычная: тушеная капуста + жареная колбаса и ...
...картошка пюре + печеночный паштет + жареный лук.
Можно использовать любую начинку на ваш вкус ( фарш, яйца, грибы...).
Затем в формочки наливаем 1 ст.л. теста, затем примерно 1 ч.л. начинки и сверху заливаем 1 ст.л. теста.(это для маленьких формочек). Оставляем немного места в формочке для поднятия. Сверху присыпать семенами кунжута или семечек.
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах до румянца.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
