Картофельные маффины с сыром
Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные кексы, маффины |
Добавлено: | 2015-05-06 20:30:58 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 47 |
Зелень | по вкусу |
Чеснок | 2 зуб. |
Мука | 175 г |
Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
Сахар | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Картофель | 300 г |
Яйцо | 2 шт |
Колбаса | 100 г |
Сыр твердый | 50 г |
Остренькие закусочные булочки, обалденно ароматные |
Натереть картошку на терке и хорошенько отжать.
Взбить яйца.
Смешать муку с сахаром, солью и пекарским порошком, добавить во взбитые яйца, перемешать.
Нарезать колбасу мелкими кусочками.
Добавить картошку, колбасу, измельченные чеснок и зелень, перемешать.
Разложить по формочкам (выходит 7 штук).
Присыпать сверху тертым сыром.
Выпекать минут 20 при 220*С.
Есть лучше сразу. Горяченькими. Хотя можно разогреть и в микроволновке. Не хуже будет...