Картофельные маффины с сыром
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные кексы, маффины |
| Добавлено: | 2015-05-06 20:30:58 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 47 |
| Зелень | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Мука | 175 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Картофель | 300 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Колбаса | 100 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| Остренькие закусочные булочки, обалденно ароматные |

Натереть картошку на терке и хорошенько отжать.

Взбить яйца.
Смешать муку с сахаром, солью и пекарским порошком, добавить во взбитые яйца, перемешать.
Нарезать колбасу мелкими кусочками.

Добавить картошку, колбасу, измельченные чеснок и зелень, перемешать.

Разложить по формочкам (выходит 7 штук).

Присыпать сверху тертым сыром.
Выпекать минут 20 при 220*С.

Есть лучше сразу. Горяченькими. Хотя можно разогреть и в микроволновке. Не хуже будет...

Ночью в Москве: 
















































...