Днем в Москве: 
Соус "Горыныч"
Поварёнок 3 уровня
258 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы к мясу |
| Добавлено: | 2015-05-06 23:35:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Хрен  |
300 г |
| Помидор |
1 кг |
| Соль | ст. л. |
| Перец красный жгучий |
ч. л. |
| Эссенция |
1 ч. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень острый соус, хорош к вареному и запеченному мясу, студню или холодцу. |
Пошаговое приготовление
Помидоры моем, пропускаем через мясорубку.
Очищенные корни хрена нарезаем небольшими кусочками.
На мясорубку надеваем пакет, закрепляем его ниткой или резинкой.
Пропускаем хрен через мясорубку.
Соединяем хрен с помидорами, добавляем соль, красный перец, растительное масло, уксусную эссенцию.
Хорошо перемешиваем.
Раскладываем в маленькие, стерилизованные баночки.
Хранится соус в холодильнике.
Готовить лучше на свежем воздухе или с открытым окном, иначе "море слeз" гарантировано!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
