Сегодня: MSK: Курсы: 64.43 руб (-0.20)72.70 руб (-0.31) Нефть: 61,67 (-0,34) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Соус куриный "Велюте"


Соус куриный "Велюте"
Категория: Рецепты > Соусы > Соусы к мясу
Добавлено: 2015-05-07 00:02:46
Время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 64
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 50 г
Мука 50 г
Бульон 1 л
Личные впечатления о рецепте
Этот нежнейший соус является одним из пяти классических французских соусов. Его можно готовить на основе мясного, куриного или рыбного бульонов. Подается к птице, легким мясным блюдам.
Пошаговое приготовление

Шаги:

1. Растопить масло в сотейнике и добавить муку.

2. Довести до однородной массы.

3. Влить четверть бульона, помешать ложкой.

4. Влить оставшийся бульон, помешивая венчиком.

5. Довести до кипения на среднем огне.

6. Уменьшить огонь и уварить соус до двух третьих объема (6-12 минут).

7. Снять с огня.

Подавать:

1. Птица.

2. Легкие мясные блюда.

3. Спагетти с курицей.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Апельсиновый соус к утке
Апельсиновый соус к утке

В основе этого простого рецепта лежит классическая французская утка с апельсинами,...

    20 минут Читать далее
Капустно-клюквенный взвар
Капустно-клюквенный взвар

Взвары (или подливки) широко были распространены на Руси до появления всевозможных...

    40 минут Читать далее
Нагетсы под майонезным соусом
Нагетсы под майонезным соусом

Не особо изысканное блюдо :), но детям нравится.... простенько и, по-моему,...

    15 минут Читать далее
Соус острый с чили Пири-Пири
Соус острый с чили Пири-Пири

Любителям острого посвящается!)) Данный соус является кулинарным...

    5 минут Читать далее
Соус куриный "Велюте"
Соус куриный "Велюте"

Этот нежнейший соус является одним из пяти классических французских соусов.

    20 минут Читать далее
Томатный соус с грибами
Томатный соус с грибами

Горячий соус мясу, птице, дичи.

    40 минут Читать далее
Соус из шампиньонов
Соус из шампиньонов "Дуксель"

Подходит к блюдам из яиц, птицы, жареному картофелю.

    30 минут Читать далее
Заправка карри к птице и овощам
Заправка карри к птице и овощам

Все знают, что благодаря разным заправкам, один и тот же салат приобретает разный...

    5 минут Читать далее
Яблочно-изюмный соус
Яблочно-изюмный соус

Прекрасно подойдет к рулетам из курицы. Очень вкусный, кисло-сладкий.

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 июня в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 17 июня в понедельник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 18 июня в вторник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 18 июня в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Киев
Дождь 17 июня в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 17 июня в понедельник
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Ночью 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 17 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 17 июня в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 18 июня в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/06 18/06
USD
64,433 -0,114  64,319
EUR
72,699 -0,592  72,108
UAH
24,346 -0,022  24,324
CZK
28,443 -0,217  28,226
AZN
37,980 -0,067  37,913
GBP
81,591 -0,646  80,945
AMD
13,471 -0,004  13,467
KZT
16,774 -0,008  16,766
KGS
92,099 +0,048  92,147
CNY
93,060 -0,182  92,878
MDL
35,403 -0,063  35,340
XDR
89,195 -0,221  88,974
JPY
59,541 -0,313  59,228
БВК
82,530 -0,455  82,075
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru