Ночью в Москве: 
Соус из шампиньонов "Дуксель"
Поварёнок 3 уровня
594 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы к мясу |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:02:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Шампиньоны | 250 г |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Вино белое сухое | 1 ст. л. |
| Сливки | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Подходит к блюдам из яиц, птицы, жареному картофелю. |
Пошаговое приготовление
Грибы измельчить в блендере. Смешать масло сливочное и растительное и обжарить грибы на сильном огне, помешивая, 5 минут. Влить вино, потушить еще 4 минуты. Влить сливки, добавить соль, мускатный орех. Перемешать, дать закипеть и выключить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
