Вечером в Москве: 
Соус "Хреновый"
Поварёнок 3 уровня
247 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы к мясу |
| Добавлено: | 2015-05-06 23:36:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Хрен  |
стак. |
| Бульон |
стак. |
| Яблоко |
1 шт |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Кефир |
2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусный, острый соус. Подойдет к мясу, колбасе и как заправка к овощным салатам. |
Пошаговое приготовление
У меня в соус пошел готовый домашний хрен со свекольным соком. Но нужен просто тертый хрен, так как этот соус должен быть белым.
Поэтому натереть хрен, чтоб получилось 1/2 стакана 200 г.
Вливаем бульон или горячую кипяченую воду.
Добавить к хрену сахар, уксус.
Яблоко почистить и натереть на терке со средними ячейками.
Отправляем к хрену.
В конце добавляем кефир и тщательно все перемешиваем.
Кстати, с этим соусом мы и уничтожали котлетки из орехов.
А вы выбирайте, к чему его подадите - к мясу или к овощам.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
