Вечером в Москве: 
Соус-карамель
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Сладкий соус |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:05:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| К мороженому, к блинам, к творогу. В общем, я могу сказать, что этот соус-карамель нисколько не испортит Ваш десерт, а только улучшит. |
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209563.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209563.jpg[/img][/url] Сахар нагреваем в сухой посуде, помешивая. Следите, чтобы не подгорал. Огонь средний.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209564.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209564.jpg[/img][/url] Когда сахар полностью растворился, добавляем сливки и мед (желательно предварительно подогреть).
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209565.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209565.jpg[/img][/url] И Варим на слабом огне, пока масса не станет однородной (6-8 минут), помешивая. Затем остужаем и .....Соус готов)))
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209566.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209566.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209567.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209567.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
