Вечером в Москве: 
Заправка для борщей и холодников
Поварёнок 3 уровня
391 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:39:43 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Сметана | 1 стак. |
| Хрен | 2 ст. л. |
| Чипсы | 3 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Лук репчатый | 1 ст. л. |
| Петрушка | 1 ч. л. |
| Укроп | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Самое примитивное разнообразия сметаны в данных блюдах. Но так похрустывает... Ням! |
Пошаговое приготовление
Соленую петрушку, укроп, лук (или свежие), в равных долях смешать с тертым хреном и чесноком. Размять ступкой до однородной массы. Добавить молотых чипсов (или крупной сухарной панировки). Под чипсами я подразумеваю конечно, чипсы домашнего приготовления. Но вполне возможно использовать и покупные (не проверял).
Ввести сметану и тщательно вымешать. Дать настояться минут пять-десять, это зависит от жирности сметаны, но не больше (чтобы чипсы не размякли, и остались хрустящими)
Подавать к борщам или свекольным холодникам.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
