Ночью в Москве: 
Блинчики с курицей, шампиньонами и сыром
Поварёнок 3 уровня
147 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:15:09 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Блин | по вкусу |
| Курица | по вкусу |
Шампиньоны  |
1 бан. |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Сливки | 2 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Этот экспромт родился только сегодня - осталась отварная куриная грудка, а мы еe не очень любим из-за жесткости. Пирожки печь было лень, салат был, пришлось придумать блинчики. Получилось удачно, начинка сочная и вязкая за счет расплавившегося сыра. |
Пошаговое приготовление
Отварное филе пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать, не очень мелко.
Все смешать, поперчить, добавить сливки (или сметану), чтобы начинка не была сухой. Если нужно, досолить, я добавила соевый соус.
Испечь блинчики с одной стороны. На печеную сторону положить начинку, примерно по 1-1,5 ст.л.
Завернуть начинку в блинчики.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить блинчики со всех сторон. Подавать со сметаной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
