Вечером в Москве: 
Блины из ржаной муки "Бородинские"
Поварёнок 3 уровня
161 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:26:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Мука ржаная  |
150 г |
| Кефир | 500 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | ч. л. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Сода | ч. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Тмин |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежные блины с умопомрачительным вкусом от ароматных специй! |
Пошаговое приготовление
Специи надо слегка прокалить на сухой сковороде, чтобы аромат раскрылся. Можно перемолоть в ступке, только не мелко, но я сразу делаю в чаше блендера.
Смешаем все компоненты для теста (включая специи) в блендере (кроме соды).
Даем тесту постоять полчаса. Если тесто загустело, можно добавить немного кипяченой воды. За несколько минут до выпекания блинов кладем соду. Перемешиваем.
Выпекаем блины, как обычно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
