Ночью в Москве: 
Нежные блинчики с начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:31:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 6 шт |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Кефир  |
1 стак. |
| Вода |
1 стак. |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Крахмал картофельный | 1 стак. |
| Масло сливочное | 3 ст. л. |
| Соль | ч. л. |
| Вот, по случаю Масленицы крахмальные блинчики с начинкой :) |
Желтки пяти яиц отделить от белков. Растереть с маслом до однородности. Добавить сахарную пудру, кефир, воду/молоко. Взбить.
Всыпать крахмал, муку. Перемешать, чтобы не было комков.
Взбить белки с солью, добавить в тесто, перемешать ложкой до однородности. Получаем жидкое тесто для блинчиков.
Хорошо прогреваем сковородку, смазываем ее сливочным маслом, выпекаем блин. И все остальные блины :)
В центр блина выкладываем начинку, сворачиваем его, обмакиваем в яйцо.
Для начинки можно использовать: яблоки, грибы, мясо, творог...
Жарим :)
Получаем очень-очень вкусные блинчики.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
