Ночью в Москве: 
Блины "Занятая дама..."
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:40:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Молоко | 2 стак. |
| Яйцо | 3 шт |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | по вкусу |
| Масло топленое | по вкусу |
| Почему такое название?! Потому что блинчики для людей, у которых нет времени стоять у плиты и жарить блинчики. Эти блинчики готовятся в микроволновке. Моя очень занятая подруга оценила этот рецепт по достоинству и теперь она тоже балует свою семью блинчиками.. |
Сливочное масло растопить.
Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и соль. Я добавила 1,5 ст. л. сахара.
Взбить желтки с сахаром и солью.
Влить 1 стакан молока, перемешать.
Ввести просеянную муку и перемешать.
Добавить сливочное масло и оставшееся молоко, перемешать.
Добавить по 1 ст. л. взбитые белки, аккуратно перемешать.
Вот готовое тесто.
Десертную тарелку смазать растопленным сливочным маслом.
Кладем на тарелку 2 ст. л. теста и равномерно распределяем по дну тарелки.
Выпекать в микроволновке при максимальной мощности (у меня 900 Wt) 1 минуту.
Достаем готовый блинчик.
У меня получилось 10 блинов.
Затем укладываем блины в посуду для духовки, смазанную топленым маслом. Каждый блинчик тоже смазываем и посыпаем сахаром или переслаиваем вареньем, сгущенкой, кремом...
И запекать в духовке при 200 градусах 10- 15 минут...
Сверху можно украсить вареньем, у меня дынное. И изюмом...
Приятного чаепития!
Конечно, эти блинчики существенно отличаются от выпеченных на сковороде, но они тоже по своему вкусные. И, самое главное, не отнимают много времени...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
